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秋冬进补正当时|雷允上膏方节,带你体验道地膏方的魅力

来源:中国新闻联播   发布时间:2021-10-13 16:51

 几场秋雨,让燥热的秋老虎彻底退出秋的舞台。当沁凉的秋意袭来,预示着膏方进补的时节已经到来了。雷允上集团今年的膏方节,在秋雨声中,如约而至。

      药材是否道地,是决定膏方好坏的关键。300年来,雷允上集团始终秉承“精选道地药材允执其信,虔修丸散膏丹上品为宗”的祖训服务大众。


      道地保证品质

      为了保证药材的道地与安全性,雷允上集团这些年来耗费大量人力物力,建立起中药溯源系统。让雷允上集团所有批次的产品可以从原料到成品、从成品到原料的双向追溯,从而提升中药的可靠性和安全性。“来源可知、去向可追、质量可查、责任可究”是雷允上集团生态溯源体系的核心思想和主要目的。目前,雷允上集团已建立有十几个道地药材生态溯源基地,全程品质监控,走在中药行业的前端。

      比如我们常见的一味药材三七,为了寻找到一块真正适合三七生长的环境,雷允上集团特前往三七主要产区——云南,对三七的种植环境、生长习性以及三七的生长过程进行深入了解与考察,在云南山区寻得一隅佳处,并在这里建立了雷允上集团三七种植基地。雷允上三七种植基地面积达500多亩,这里水源纯净,气温常年在17.8°左右,山区海拔2200米以上,其独特的山地红土非常适合孕育三七,依托山区良好的土地资源、气候优势和基地工作人员的悉心照料,三七种植基地不仅产量可观,同时也保证了三七优质的品质。

      常见的药材还有黄芪,千百年来,人与本草相依相存,在甘肃陇西这个千年药乡,长有最好的黄芪。黄芪适合在气候凉爽湿润的高海拔地区生长,位于陇西的岷县拥有深厚肥沃的沙壤土,高山雪水的灌溉,对耐寒耐旱的黄芪来说,这里是极佳的生长地,雷允上黄芪种植基地就在此扎根。

      虽然苍术的用药史比较久远,但是人工种植却是在近些年才开始的。为了保证苍术的成品质量,雷允上集团苍术种植基地选在远离城市工业的赤峰冲击平原上进行规模化种植。面对大面积的种植,雷允上集团苍术基地的工作人员不仅要学习如何在人工种植的同时保持苍术的野生状态,还要面临高强度的工作节奏。为了更科学的种植苍术,这里的工作人员引进先进的现代化机械种植技术,全程采用电脑监控苍术的每一个生长环节。


      匠心成就经典

      膏方中所用药材皆择季采集,应陈则陈,应鲜则鲜,应制则制。与此同时,雷允上老药工技能小组的成员都是有着三十年以上工作经验的老药工。

      老药工们通过传统鉴别方式对每一味药材进行鉴别,发挥传统眼看、手摸、鼻闻、口尝进行药材形状、大小、颜色、质地、断面、气味、水试、火试鉴别,确保雷允上所用药材道地。与此同时,雷允上膏方历经数代传承,其膏在熬膏师傅手下达到了“其黑如漆 其亮如镜 入口即化”的至善境界。每到膏方季,拥有丰富熬膏经验的老药工师傅们都会亲司炉灶,坚守“一人一方一锅”的规范来煎制膏方,真正做到无添加剂、无防腐剂、无明胶,保证了膏方的安全与品质。

      雷允上膏方节已连续举办多年,在倡导大众秋冬合理进补与提高全民防病意识的同时,以膏方为媒介,让更多的人可以感受到中医药在养生保健和“治未病”的独特魅力,推动中医药传承创新发展。


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