摘要大家好，小柏来为大家解答以上问题。买苦瓜时咋样挑选嫩的苦瓜，苦瓜有哪些种类怎样挑选苦瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解

大家好，小柏来为大家解答以上问题。买苦瓜时咋样挑选嫩的苦瓜，苦瓜有哪些种类怎样挑选苦瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答:

1、白肉苦瓜。这种苦瓜是所有苦瓜中苦味最小的，适合做汤或沙拉酱。

2、青肉苦瓜。这种苦瓜是青中带白，适合切片或烹饪，如苦瓜炒肉、炒鸡蛋等。

3、苦瓜这种苦瓜叫野苦瓜，在苦瓜中苦味最重，但富含维生素c，这种苦瓜多用于精制制作市场上销售的苦瓜茶。

4、有苹果苦瓜，水果苦瓜等等。这些苦瓜都是人工改良的苦瓜。

5、挑选苦瓜取决于它的外观。外观上最好有较大饱满的果瘤。这种苦瓜比较厚，味道也不错。反之，果肉薄，口感差。

6、从外观上来看，我们在挑选，的时候最好是有挑选米粒的形状，也就是有两个尖脑袋，笔直的苦瓜。

7、如果你喜欢苦味，选择深色。相反，选择浅色。颜色越深，苦味越重。同时，不要买太重的苦瓜，太重的苦瓜长辈。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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