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汉王酒业 探索古韵新生,汉王酱香白酒延续百年辉煌

来源:中国新闻联播   发布时间:2023-12-20 14:36  阅读量:17065   会员投稿

汉王酱香白酒乃源自中国贵州省茅台镇的"欧家作坊",传承自茅台酒制作的宗旨和渊源,以其独特的酿造工艺和口感享誉全国。

汉王酱香白酒始终秉承中华传统白酒技术的精髓,灵活应对大自然气候变化的规律,采用茅台镇特有的高品质小麦、红缨子糯高粱和水源,实施技术和质量上的领先策略,坚持纯粮固态发酵工艺,以确保酒质和口感达到最佳状态。其次,汉王酱香白酒的酿造过程严格遵循传统的工艺和技术,遵循酱酒传统的12987酿酒工艺,一个生产周期约为一年,经历二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等35道工序和165个环节,融合了多种发酵和储存方法。在发酵阶段,酿酒师们注重控制温度和湿度,以激发酒液中的有益菌群活动,赋予其独特的风味和香气。再通过陈放和储存过程,汉王酱香白酒逐渐醇厚,口感更加饱满。这种传统的酿造工艺既保留了酒的独特风味,又赋予了汉王酱香白酒独具特色的品质。

百年传世,汉王酱香白酒闪耀白酒界流光溢彩

汉王酒业创立于1906年,最初名为欧家烧坊,于1983年正式建立厂区,并于1999年改名为贵州省仁怀市茅台镇汉王酒业有限公司。经过百年的发展,汉王酒业已成为茅台镇一家大型的酱香型白酒酿造企业。目前,公司拥有茅台镇核心产区酿造基地和鲁班镇包装储存基地两个生产厂区,总占地面积超过300亩,一线员工达600余人,拥有356口窖池,年产量超过3500吨优质大曲坤沙型酱香白酒。此外,公司还储存着超过2.8万吨的优质大曲酱酒,被行业公认为"隐形基酒大王",即背后的佼佼者。

汉王酒由享誉酒界的第四代传承人、国家级酿酒大师、中国酒道研究专家委员会专家、大曲酱香型白酒非物质文化遗产传承人、国家级品酒酿酒大师、贵州省白酒商会副会长、仁怀市人大代表欧杰亲自把关。

欧杰荣获众多行业荣誉和认可,如在2017年被评为中国酒道专家委员会的专家。这个委员会只有20位成员,年龄平均在80多岁。欧杰作为其中最年轻的一员具备了这项殊荣。他还是仁怀市遵义市酒协专家委员会的专家,同时还受聘于贵州省酒协担任特邀评委,并被四川化工大学中国白酒学院聘为客座教授。

醉美江湖,汉王酱香白酒掀起美酒市场的热潮

汉王酱香白酒作为中国传统酒文化的重要代表,承载着悠久历史和丰富的文化内涵。其酿造工艺和口感经过千年传承和演变,凝聚了酿酒师傅们的智慧与技艺,展现出中国酒文化的独特魅力。

作为中国知名的白酒品牌,汉王酱香白酒拥有独特的品牌定位和市场地位。汉王酱香白酒致力于传承和发展中国酒文化,通过创新的营销策略和推广方式提升品牌知名度。

在品牌定位方面,汉王酱香白酒注重将传统文化与现代生活相结合。通过传统的酿造工艺和精湛的技艺,将酱香白酒打造成传统与现代、经典与时尚的完美融合。同时,汉王酱香白酒以优质的原料和严格的质量控制,为消费者带来独特而高品质的饮品体验。

在市场地位方面,汉王酱香白酒通过不断的品牌推广和市场拓展,在国内外市场逐渐树立了良好的声誉。积极参与各类酒展和推广活动,扩大品牌影响力,并与各个渠道建立稳定的合作关系。此外,汉王酱香白酒还注重与消费者之间的互动,通过线上线下的互动活动和社交媒体的宣传,积极引发消费者对品牌的关注和参与。

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