德国研究小组在最新一期《美国国家科学院院刊》上撰文指出，他们利用果蝇遗传模型系统的研究表明，即使喝一次酒也会永久改变大脑神经元的形态，大脑中交通堡垒突触的结构和为细胞提供能量的线粒体的动力学也会受到酒精的影响。

从偶尔饮酒到长期酗酒的转变过程中，大脑发生了哪些变化科隆大学的Henrik Scholz教授以及曼海姆大学和海德堡大学的研究人员希望找到这个问题的答案先前的许多研究已经证明了长期饮酒对海马体的影响，但科学家对关键的风险因素知之甚少，例如首次饮酒后神经元之间的相互作用

该团队通过研究果蝇和小鼠模型来测试其假设，并发现乙醇诱导了线粒体动力学和神经元突触之间平衡的变化为线粒体细胞，尤其是神经细胞提供能量线粒体将移动以更好地向细胞输送能量发现用乙醇处理的细胞中线粒体的运动被扰乱此外，一些突触之间的化学平衡被扰乱这些变化是永久性的，动物的行为变化也证实了这一点:在以后的生活中，老鼠和果蝇的酒精摄入量会增加

研究人员解释说，众所周知，神经元的形态重塑是学习和记忆的基础这些所谓的细胞可塑性机制是学习和记忆的核心，也被认为是药物相关奖赏记忆形成的核心因此，科学家观察到的一些形态变化可能会影响与乙醇有关的记忆形成此外，神经元线粒体的迁移对突触传递和可塑性也很重要因此，研究人员推测，乙醇依赖细胞的这些变化对成瘾行为的发展至关重要

Scholz说，值得注意的是，促成这种复杂奖励行为的细胞过程在物种中广泛存在，这表明它在人类中也有类似的影响这可能是一个对学习和记忆至关重要的细胞过程

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