记者吴小军 四川陕西报道：

10月25日，第五届世界奶羊产业发展大会暨乡村振兴论坛在西北农林科技大学隆重开幕。这场以“羊乳健康中国 奶羊振兴乡村”为主题的国际性行业盛会，汇聚了国内外顶尖专家、企业家及行业代表，共同探讨奶羊产业创新发展路径，为羊乳制品走进千家万户注入新动力。

科技赋能，羊乳产业迎来新发展

本届大会由教育部批办，西北农林科技大学和杨凌示范区联合主办。陕西省政协副主席张晓光出席并讲话，西农大党委副书记、纪委书记陈红，国际奶羊产业协会荣誉主席胡安·卡波特等权威专家齐聚一堂，共商产业发展大计。

大会现场发布了五大重磅成果，包括我国首个奶绵羊新品种“元生爱特奶绵羊”、种羊基因组育种值评分系统平台等创新成果。在签约环节，陕西圣泉乳业、陕西博羚乳业与江苏隆力奇生物科技股份有限公司达成10亿元羊奶产品产销合作，标志着优质羊乳制品将惠及更多消费者。

羊乳更适合中国人体质，小分子更易吸收

西北农林科技大学教授、陕西省奶羊产业技术体系首席专家曹斌云在大会上指出，羊乳因其营养结构和分子特性，更适合中国人体质。研究表明，羊奶的脂肪球颗粒比牛奶小三分之一，更易于人体消化吸收；同时，羊奶中不含牛奶中常见的过敏原蛋白，饮用体验更加舒适。

“随着人们对健康饮奶认知的深入，羊乳制品的市场空间正在快速扩大。”曹斌云教授表示，“羊乳富含短链脂肪酸，营养价值高，正在成为追求健康生活人士的新选择。”

实地见证，品质保障树立信心

10月27日，隆力奇·倍莱鲜“羊乳品牌强国 智领产业未来——中外专家论坛暨新质配方羊奶产品推介会”在杨凌国际网球中心盛大举行。来自四川南充的代表团队一行36人专程前往参会，并实地参观考察世界中国羊奶科技城。

团队成员近距离观摩了具有世界先进水平的羊乳研发中心和自动化无菌生产基地，对倍莱鲜羊乳粉的生产工艺和品质管控有了深入了解。在参观期间，团队成员还有幸与曹斌云教授亲切交流，进一步了解了羊乳的营养价值和产业发展前景。

“通过这次参观，我们亲眼见证了倍莱鲜羊乳粉从原料到成品的全过程质量管控。”团队成员表示，“先进的生产工艺和严格的质量标准，让我们对倍莱鲜优质羊乳产品充满信心。”

市场前景广阔，健康饮奶成趋势

当前，羊乳产业正迎来快速发展期。随着“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西，羊奶科技看西农”行业共识的形成，羊乳制品的市场认知度不断提升。业内人士分析，羊乳制品因其独特的营养优势和吸收特性，正在成为乳制品市场的新增长点。

“我们将把在杨凌的见闻和收获带回家乡，让更多人了解羊乳的营养价值。”团队成员表示，“随着人们对健康生活的追求不断提升，相信会有越来越多的人选择更适合中国人体质的羊乳制品。”

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