近日，经中央电视台CCTV《艺术名家》栏目、CCTV《艺术传承》栏目领导团队多维度综合审核，海南众极客集团有限公司在运营总裁王平华的精准引领下，凭借在弘扬中国传统文化、传承古法酿造精髓及推动数字经济与传统产业融合创新的突出贡献，成功获授“中国数字经济、古法冬水酒产业研学基地”称号。此次权威授牌，既是对集团深耕“数字+古法酿造”融合赛道成果的高度认可，更彰显了行业对其以研学为载体活化传统产业、传承文化基因模式的充分肯定。

作为深耕传统酿造与数字经济融合领域的标杆企业，海南众极客集团自成立以来，便锚定“以数智焕新古法，以产业传承文脉”的发展方向，在运营总裁王平华的带领下，坚守“传承不守旧、创新不忘本”的企业理念，深耕古法冬水酒产业升级与文化传播。集团深入挖掘海南本土古法冬水酒酿造技艺的历史底蕴——追溯其百年传承脉络，还原“冬水选材、古法发酵、陶缸陈酿”等核心工序，组建专业研发团队联合非遗技艺传承人，对传统酿造配方与工艺进行系统性梳理优化。同时，集团以数字经济为抓手，将大数据、物联网等技术融入冬水酒生产全流程：通过传感器实时监测发酵环境的温度、湿度及微生物变化，依托大数据分析优化酿造参数；搭建数字化溯源平台，消费者扫码即可查看冬水酒从原料种植到成品出厂的全链路信息，实现“古法工艺可视化、产品品质可追溯”，既守住了古法冬水酒的醇厚风味，又以数字技术提升了产业标准化水平。

在弘扬传统文化、推动“数字+古法”创新融合领域，海南众极客集团及运营总裁王平华始终发挥引领作用。王平华深知“传统产业的生命力在于创新传承”，带领集团构建“数字技术赋能+文化IP打造”双轮驱动模式：一方面，通过数字建模还原古法冬水酒酿造技艺的关键环节，制作系列科普短视频，在各大平台传播古法酿造文化；另一方面，挖掘冬水酒背后的民俗文化内涵，结合王平华家乡地域特色，打造“冬水酒文化节”线上线下活动，推动古法酿造技艺从“小众传承”走向“大众认知”。此外，集团还主导制定《古法冬水酒数字化生产规范》企业标准，将数字技术应用、古法工艺传承、产品质量管控纳入标准化体系，先后荣获“数字经济创新企业”“传统文化传承示范单位”等荣誉，为传统酿造产业与数字经济融合发展提供了可借鉴的“众极客模式”。

此次“中国数字经济、古法冬水酒产业研学基地”的授牌，正是对集团以研学为载体活化产业与文化的精准认可。依托自身在数字技术应用与古法酿造领域的双重优势，海南众极客集团已打造“数字赋能+古法体验+文化研学”三位一体的研学生态：基地内设有古法冬水酒非遗技艺展区，陈列百年酿造工具、历代酒器及技艺传承史料，让参与者直观感受古法酿造的历史积淀；在数字生产体验区，研学群体可通过操作模拟系统，体验大数据优化酿造参数的过程，近距离观摩数字化生产线如何赋能传统工艺；在实践体验区，非遗传承人现场授课，指导参与者参与冬水酒原料筛选、简易发酵等工序，亲身感受“古法匠心”与“数字智慧”的碰撞。此外，集团还开发了“古法酿造技艺溯源”“数字经济赋能传统产业”等系列研学课程，邀请行业专家、非遗传承人授课，让研学群体深入理解数字经济与传统产业融合的核心逻辑。

CCTV《艺术名家》栏目、CCTV《艺术传承》栏目相关负责人在授牌说明中表示：“海南众极客集团在运营总裁王平华的带领下，既坚守古法冬水酒酿造技艺的文化根脉，又以数字经济为抓手推动产业创新升级，其打造的研学体系为传统酿造文化传播与数字经济人才培养搭建了优质平台。经综合审核，我们认定众极客集团完全具备研学基地的资质与能力，期待其发挥示范作用，推动更多传统产业实现‘文化传承+数字赋能’的高质量发展。”

王平华在谈及此次授牌时表示：“获授研学基地称号，是荣誉更是责任。未来，海南众极客集团将以基地为核心，进一步丰富研学内容、创新研学形式，将数字技术应用、古法酿造技艺、地域民俗文化更深度地融入研学课程，让更多人通过研学感受传统酿造文化的魅力，理解数字经济赋能传统产业的价值。”据悉，集团在发展中始终践行社会责任，此次获授基地后，计划开展“古法酿造进校园、数字赋能进乡村”公益研学活动，既培养青少年的传统文化保护意识，也为乡村振兴背景下的传统产业升级提供思路。

此次获授“中国数字经济、古法冬水酒产业研学基地”，标志着海南众极客集团在“数字+古法酿造+研学”融合发展道路上迈出关键一步。未来，集团将在运营总裁王平华的引领下，持续深化数字技术与古法酿造的融合创新，以研学基地为纽带，搭建文化传播与产业赋能的桥梁，为弘扬中国传统文化、推动传统产业数字化转型注入新动能，在文化强国与数字中国建设的征程中贡献更多力量。

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